Черный тмин - очень богат витаминами A, E, F, B1, B3, B6, а также бета-каротином, биотином и многочисленными микроэлементами и антиоксидантами. Одним из его компонентов является тимохинон, который обладает противовоспалительными, обезболивающими и защитными свойствами для почек и печени.
Черный тмин обладает иммунозащитным действием, иными словами укрепляет иммунную систему человека.
Кроме того, семена полезны для борьбы с инфекцией, потому что они уничтожают как взрослых паразитов, так и их яйца - доказали это турецкие ученые в 2005 году.

Полезные свойства расторопши обусловлены ее химическим составом, в этот перечень входит почти триста элементов. Кроме витаминов группы A, B, F, в состав растения входят микро и макроэлементы, а также витамины D, K, E.

В одном грамме этого сорного растения содержится целая таблица элементов: калий, магний, марганец, железо, йод, хром и селен, кальций и цинк.

Силимарин используется как профилактическое средство, предотвращающее хронические заболевания желчного пузыря и печени. В том случае, если в организме уже присутствует болезнь, разрушающая клетки печени, расторопша помогает регенерировать новые здоровые клетки, укрепляя стенки печени и усиливая ее защитные возможности.

Клюква давно известна многим народам, издавна привлекая к себе внимание благодаря своим свойствам.

Среди полезных свойств клюквы ученые отмечают высокое содержание в растении витамина С, есть витамины группы В, К, РР, эфирное масло, каротин и множество полезных минералов: железа, меди, марганца, серебра, йода, бора, магния, цинка, калия. В ней также есть много органических кислот, бетаинов и пектинов, высокий уровень тиамина, ниацина и пиридоксина.

Такой сбалансированный комплекс необходимых человеку веществ в одной семечки клюквы и сделал ее ценным лекарственным и пищевым продуктом. Именно такое правильное соотношение природных микроэлементов позволяет организму человека усваивать их без потерь.